Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Placki najlepiej smakują świeżo usmażone, ale można je również podać na zimno jako przekąskę.
- Przechowywanie: Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Odgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
- Ziołowy akcent: Dodaj posiekaną natkę pietruszki, koper lub świeży tymianek do masy.
- Wegańska wersja: Zamiast jajka użyj 1 łyżki siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody (odstaw na 5 minut).
- Wzbogacenie warzywne: Dodaj startą marchewkę, cebulę lub drobno pokrojonego pora.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, świetnie sprawdzi się mąka ryżowa, kokosowa lub pełnoziarnista, jeśli chcesz dostosować przepis do swoich potrzeb.
2. Czy można je piec zamiast smażyć?
Oczywiście! Placki można piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20–25 minut (na papierze do pieczenia), przewracając je w połowie czasu pieczenia.
3. Czy można zamrozić placki?
Tak, zamroź usmażone placki w szczelnym pojemniku. Aby je odgrzać, włóż je do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180°C.
Smacznego i miłego gotowania! 🥒✨
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
