przygotowanie
Utrzyj masło z jednym jajkiem na puszystą masę.
Przecedź twaróg przez sito i wymieszaj z żółtkami.
W drugiej misce połącz szczyptę soli, cukier, proszek do pieczenia i bułkę tartą. Ciągle mieszaj, a następnie dodaj twaróg i na koniec masło. Dokładnie wymieszaj.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i pokrój w kwadraty. Udekoruj ulubionymi owocami i uformuj kulki.
Uformuj kulki mokrymi dłońmi, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta. (Z tego przepisu wychodzi około 18 kulek, w zależności od wielkości). Schłodź kulki w lodówce przez 20 minut.
Włóż kluski do lekko osolonej wrzącej wody. Gdy wypłyną na wierzch, gotuj przez kolejną minutę, a następnie wyjmij. Natychmiast obtocz w bułce tartej.
Rozpuść masło na patelni i dodaj bułkę tartą. Uważaj, aby nie przypalić mieszanki – kluski bardzo szybko się zrumienią. Posyp kluski bułką tartą i podawaj. Smacznego!
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
