Zagotuj duży garnek wody. Dodaj szczyptę soli i wrzuć makaron fettuccine. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dopraw filety z łososia solą i pieprzem i dodaj je na patelnię. Smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż łosoś będzie ugotowany i złocistobrązowy. Zdejmij łososia z patelni i pokrój go na kawałki.
Na tej samej patelni dodaj posiekane ząbki czosnku i smaż krótko, aż będą aromatyczne (około 1 minuty). Następnie dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż będą różowe i ugotowane.
Wlej śmietanę do patelni i zagotuj. Dodaj starty parmezan i dobrze mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos stanie się kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj ugotowany makaron fettuccine do patelni z sosem Alfredo. Dodaj porwane łososia i krewetki i dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć makaron.
Nałóż łososia i krewetki w sosie Alfredo na talerze. Posyp świeżą pietruszką i podawaj z dodatkowym parmezanem, jeśli chcesz.
