Instrukcje
- Dopraw łososia: Osusz filety, dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Przysmaż łososia: Na patelni na średnim ogniu rozpuść 2 łyżki masła. Smaż łososia skórą do dołu (jeśli to możliwe) przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złoty i całkowicie ugotowany. Odstaw.
- Przygotuj sos: Na tej samej patelni dodaj pozostałe masło, czosnek, miód, sok z limonki i skórkę. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1–2 minuty, aż lekko zgęstnieje.
- Włóż łososia z powrotem do patelni: Dodaj łososia z powrotem do patelni, polej sosem i podgrzewaj przez kolejną minutę.
- Udekoruj i podaj: Posyp świeżą pietruszką i podawaj z cząstkami limonki.
Metody
W tym daniu zastosowano metodę smażenia na patelni, aby zatrzymać smak i uzyskać idealną skórkę łososia. Szybkie redukowanie tworzy błyszczący, aromatyczny sos, który pięknie pokrywa rybę.
Tworzenie
Przeczytaj więcej na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
