Makaron z kurczakiem i cytryną w kremowym sosie

Składniki

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 8 uncji makaronu linguine
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 1/2 szklanki parmezanu
• 2 łyżki świeżej pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz

Wskazówki

1. Zacznij od ugotowania makaronu linguine zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj piersi kurczaka i smaż, aż nie będą już różowe w środku. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.
3. Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny. Dodaj bulion z kurczaka, sok z cytryny, śmietanę kremówkę i parmezan. Doprowadź mieszankę do wrzenia.
4. Pokrój ugotowanego kurczaka w paski i dodaj je z powrotem do patelni. Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Wrzuć ugotowany makaron linguine do kremowego sosu cytrynowego, aż będzie dobrze pokryty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Informacje żywieniowe