
Makaron z serem i pięcioma serami
Składniki
- 1 funt makaronu kolankowego
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 4 szklanki mleka
- 2 szklanki startego sera cheddar
- 1 szklanka startej mozzarelli
- 1 szklanka startego sera Gruyère
- 1 szklanka startego sera fontina
- 1 szklanka startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki papryki
Wskazówki
-
-
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
-
-
Makaron kolankowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
-
W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez około 1 minutę, aż masa będzie gładka.
-
Stopniowo dodawaj mleko i gotuj, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
-
Dodaj ser cheddar, mozzarellę, ser Gruyere, ser fontina i parmezan. Mieszaj, aż się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
-
Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego i mieszaj, aż będzie dobrze pokryty.
-
Przełóż mieszankę makaronu z serem do naczynia do pieczenia i jeśli chcesz, posyp ją dodatkową porcją sera.
-
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie bulgoczący i złocistobrązowy.
-
Ostudź lekko przed podaniem. Ciesz się kremową, serową dobrocią Five Cheese Mac and Cheese!
Informacje żywieniowe
Kalorie:610
Tłuszcz:29
Węglowodany:58
Białko:32
Sód:720
Błonnik:2
Cukier:7