Makaron z serem i pięcioma serami

Składniki

  • 1 funt makaronu kolankowego
  • 1/2 szklanki masła
  • 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 4 szklanki mleka
  • 2 szklanki startego sera cheddar
  • 1 szklanka startej mozzarelli
  • 1 szklanka startego sera Gruyère
  • 1 szklanka startego sera fontina
  • 1 szklanka startego parmezanu
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki papryki

Wskazówki

    1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
  1. Makaron kolankowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
  2. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez około 1 minutę, aż masa będzie gładka.
  3. Stopniowo dodawaj mleko i gotuj, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
  4. Dodaj ser cheddar, mozzarellę, ser Gruyere, ser fontina i parmezan. Mieszaj, aż się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
  5. Dopraw sos serowy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
  6. Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego i mieszaj, aż będzie dobrze pokryty.
  7. Przełóż mieszankę makaronu z serem do naczynia do pieczenia i jeśli chcesz, posyp ją dodatkową porcją sera.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie bulgoczący i złocistobrązowy.
  9. Ostudź lekko przed podaniem. Ciesz się kremową, serową dobrocią Five  Cheese Mac and Cheese!

Informacje żywieniowe

Kalorie:610
Tłuszcz:29
Węglowodany:58
Białko:32
Sód:720
Błonnik:2
Cukier:7

Leave a Comment