Makaron z serem i pięcioma serami

Składniki

• 1 funt makaronu kolankowego
• 1/2 szklanki masła
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 4 szklanki mleka
• 2 szklanki startego sera cheddar
• 1 szklanka startej mozzarelli
• 1 szklanka startego sera Gruyère
• 1 szklanka startego sera fontina
• 1 szklanka startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki papryki

Wskazówki

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

1. Makaron kolankowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
2. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez około 1 minutę, aż masa będzie gładka.
3. Stopniowo dodawaj mleko i gotuj, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
4. Dodaj ser cheddar, mozzarellę, ser Gruyere, ser fontina i parmezan. Mieszaj, aż się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
5. Dopraw sos serowy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego i mieszaj, aż będzie dobrze pokryty.
7. Przełóż mieszankę makaronu z serem do naczynia do pieczenia i jeśli chcesz, posyp ją dodatkową porcją sera.
8. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie bulgoczący i złocistobrązowy.
9. Ostudź lekko przed podaniem. Ciesz się kremową, serową dobrocią Five  Cheese Mac and Cheese!

Informacje żywieniowe