1 kg marchwi obranej i pokrojonej w słupki
1 łyżka masła
Sos
Sok z 1 cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
Wymieszać wszystko razem ( kto chce więcej sosu można podwoić składniki)
Przyprawy do smaku sól i pieprz , natką pietruszki
Na rozpuszczone masło dajemy marchewkę i smażymy na dużym ogniu od czasu do czasu mieszając
Jak zaczyna się rumienić to wylać sos wymieszać i przykryć
Dusić na małym ogniu pod przykryciem ( od czasu do czasu zamieszać)
Czas duszenia zależy od stopnia miękkości jaki chcecie uzyskać ( a także od grubości pokrojonej marchewki) Ja lubię chrupiacą to ok 5-8 minut
Jak marchewka zacznie się rumienić to podlać odrobinę wody
Doprawić do smaku wg uznania ( jeżeli chcecie bardziej kwaśną to więcej soku z cytryny lub słodką to miodu)
Posypać natką pietruszki i gotowe
Polecam pyszna 
