-
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
-
Na dużej patelni podsmaż mielone mięso i pokrojoną w kostkę cebulę na średnim ogniu, aż się zrumienią. Odcedź tłuszcz.
-
Dodaj Rotel, obie zupy, śmietanę i przyprawy. Wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez około 6 minut.
-
Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i rozłóż na dnie warstwę pokruszonych chipsów tortilla lub kawałków tortilli.
-
Nałóż połowę mieszanki mięsnej na chipsy, a następnie posyp połową sera.
-
Powtórz te same warstwy z pozostałymi frytkami, mieszanką mięsną i serem.
-
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25–30 minut. Zdejmij folię na ostatnie 5–10 minut, aby ser się rozpuścił i lekko zrumienił.
-
Przed podaniem odstaw zapiekankę do ostygnięcia na około 6–11 minut.
🍽️Opcjonalne dodatki:
-
Posiekana zielona cebula
-
Świeża kolendra
-
Pokrojone papryczki jalapeño
-
Odrobina ostrego sosu lub salsy
-
Czarne oliwki
Nie wahaj się poprosić o różne opcje, np. wersję wegetariańską, bezglutenową lub wersję bez składników z puszki.
