Instrukcje
Aby przygotować klopsiki:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść naczynie do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, cebulę, paprykę, mleko, jajko, ketchup, sos Worcestershire, czosnek w proszku, suszony oregano, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
- Przełóż masę mięsną do przygotowanej formy do pieczenia i uformuj ją w kształt bochenka.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–50 minut, lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F (71°C).
Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną:
- Podczas pieczenia pieczeni, włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do dużego garnka i zalej je wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj ziemniaki, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem.
- Odcedź ugotowane ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka.
- Do garnka z ziemniakami dodaj ser cheddar, śmietanę, mleko, masło, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz.
- Rozgnieć ziemniaki i wymieszaj wszystkie składniki, aż się dobrze połączą.
Gdy pieczeń mięsna i zapiekanka ziemniaczana będą gotowe, podawaj je razem, aby uzyskać pyszny i pocieszający posiłek. Pikantna pieczeń mięsna idealnie komponuje się z kremową i serową zapiekanką ziemniaczaną, tworząc harmonię smaków. Danie to najlepiej smakuje na gorąco i świeżo wyjęte z piekarnika.
Wariacje
Jeśli chcesz, aby ten przepis był zgodny z dietą ketogeniczną, możesz dokonać kilku prostych zamian:
- Zastąp bułkę tartą w pieczeni mąką migdałową lub pokruszonymi skórkami wieprzowymi.
- Zamiast zwykłych ziemniaków typu rdza, do zapiekanki użyj różyczek kalafiora lub puree z kalafiora.
- Aby potrawa miała niską zawartość węglowodanów, wybierz pełnotłustą śmietanę i ser.
Dzięki tym modyfikacjom będziesz mógł rozkoszować się pysznym daniem Cowboy Meatloaf i zapiekanką ziemniaczaną, przestrzegając jednocześnie diety ketogenicznej.
Często zadawane pytania
P: Czy mogę przygotować klopsiki wcześniej?
A: Oczywiście! Możesz przygotować mieszankę na klopsiki i nadać jej kształt bochenka nawet dzień wcześniej. Po prostu szczelnie przykryj ją folią spożywczą i wstaw do lodówki do momentu pieczenia. Jeśli zaczynasz od schłodzonego klopsika, pozwól na nieco dłuższy czas pieczenia.
P: Czy mogę zamrozić resztki?
A: Tak, możesz zamrozić resztki pieczeni mięsnej i zapiekanki ziemniaczanej. Przed zamrożeniem owiń je szczelnie folią spożywczą lub umieść w szczelnych pojemnikach. Aby cieszyć się nimi później, rozmroź je w lodówce przez noc i podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Wniosek
Cowboy Meatloaf and Potato Casserole to ponadczasowy klasyk, który przynosi komfort i radość z każdym kęsem. Bogate smaki i satysfakcjonujące tekstury sprawiają, że jest to przepis na spotkania towarzyskie lub po prostu przytulne wieczory w domu. Dzięki prostemu, ale pysznemu połączeniu mięsnego bochenka i kremowej zapiekanki ziemniaczanej, danie to z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu. Więc zbierz składniki, postępuj zgodnie z przepisem i ciesz się ciepłem i miłością, które przynosi ten domowy posiłek.
