Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Spryskaj foremki na muffiny sprayem zapobiegającym przywieraniu.
CZAS PIECZENIA: 10–15 min.
Do miski wbij jajka, dodaj biały cukier i sok ananasowy. Ubijaj przez 2 minuty. W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mokrych składników i ponownie włącz mikser na 2 minuty.
Rozpuść masło w małym rondelku i dodaj brązowy cukier. Mieszaj na małym ogniu przez minutę.
Nałóż warstwę ciepłej mieszanki z brązowego cukru na dno każdej foremki na muffinki, a następnie umieść na niej pierścień ananasa. Dodaj wisienkę w środku każdego ananasa. Wlej masę do foremki, wypełniając ją do 3/4 wysokości. Jeśli używasz zwykłych foremek na muffinki, musisz przyciąć pierścienie, aby pasowały, lub użyj po prostu kawałków ananasa.
