1 funt makaronu Mostaccioli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 funt mielonej wołowiny lub włoskiej kiełbasy
1 (24-uncjowy) słoik ulubionego sosu marinara
2 szklanki startej mozzarelli
1 szklanka startego parmezanu, podzielona
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw go na 190°C (375°F), aby przygotować się na rozpoczęcie akcji magicznej.
Przygotowanie makaronu: Mostaccioli ugotuj w osolonej wodzie na al dente, następnie odcedź.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
Zrumień mięso: Dodaj wybrane mięso do patelni, smażąc, aż nie pozostanie żaden różowy kolor. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Podgotuj sos: Dodaj sos marinara do mięsa i odczekaj kilka minut, aż smaki się połączą.
Wymieszaj: Ugotowany makaron wymieszaj z sosem, połową mozzarelli i połową parmezanu.
Piec: Przełożyć do naczynia do pieczenia, posypać resztą sera i posypać przyprawą włoską. Piec przez 25 minut lub do momentu, aż ser będzie bąbelkowy i złoty.
Odczekaj i podaj: Przed podaniem odstaw potrawę do lekkiego ostygnięcia. Jeśli chcesz, udekoruj ją świeżą bazylią.
Warianty i wskazówki:
Możesz urozmaicić dietę mielonym indykiem i częściowo odtłuszczonymi serami.
Sięgnij po odważne pieczone warzywa, aby wzbogacić potrawę o dodatkowy smak i składniki odżywcze.
Przygotuj łatwy posiłek z wyprzedzeniem; możesz go nawet zamrozić i przygotować na przyszłe kolacje.
Pozostawienie potrawy do odpoczęcia po upieczeniu gwarantuje idealne podanie i połączenie smaków.
Resztki dobrze się podgrzewają i stanowią pyszny dodatek do poprzedniego wieczoru.
Pieczone Mostaccioli to coś więcej niż tylko posiłek; to świadectwo radości z prostego, dobrego jedzenia dzielonego z ukochanymi osobami. Zanurz się w tym daniu i pozwól, aby jego kojące objęcie i pyszne smaki przyniosły smak Włoch prosto na Twój stół.
