Składniki to jedno 8-uncjowe opakowanie zmiękczonego serka śmietankowego i jedna szklanka śmietanki kremówki ubitej na miękką pianę.
– 3/4 szklanki cukru granulowanego
– Jedna puszka (20 uncji) kawałków ananasa, dokładnie odsączona
– 1 puszka odsączonych mandarynek – 1 10-uncjowa torebka mrożonych malin lub truskawek, delikatnie rozmrożonych i pokrojonych w kostkę
– Dwadzieścia pięć mililitrów posiekanych orzechów pekan
– Pokrojone banany (dwa) – Pół szklanki wiśni maraschino – Sok z jednej cytryny
Jak śledzić
1. W dużej misce wymieszaj cukier i serek śmietankowy, aż składniki się połączą.
Następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
3. Wymieszaj mandarynki, pokrojone truskawki i rozgniecionego ananasa (po odsączeniu) z kremową mieszanką. Upewnij się, że owoce są równomiernie wymieszane, mieszając.
4. Rozłóż równomiernie posiekane orzechy pekan i przekrojone na pół wiśnie maraschino na całej powierzchni mieszanki.
5. Aby zapobiec brązowieniu plasterków banana, wymieszaj je z sokiem z cytryny w małej misce. Następnie dodaj banany do składników sałatki i delikatnie wymieszaj.
W naczyniu o wymiarach 9×13 cali równomiernie rozłóż sałatkę owocową. Schłodź w lodówce przez co najmniej cztery godziny lub do momentu, aż stężeje, przykryta.
Krok 7: Wyjmij z zamrażarki i odstaw na 10–15 minut przed podaniem. Ciesz się po pokrojeniu w kwadraty.
Porady i odmiany
Zastąp serek śmietankowy serem o obniżonej zawartości tłuszczu lub serem Neufchâtel i użyj lekkiej bitej śmietany zamiast śmietany kremowej, aby uzyskać lżejszą wersję. Prażone orzechy pekan wydobędą jeszcze więcej ich naturalnej orzechowości. Ponadto ten przepis jest naprawdę wszechstronny; możesz łatwo zamienić owoce na te, które są w sezonie lub na te, na które masz ochotę. Zachwycające warianty można stworzyć, używając brzoskwiń, mango, a nawet kombinacji jagód. Odrobina rumu lub likieru pomarańczowego może wpleść elegancką nutę, jeśli chcesz poprawić profil smakowy.
Aby uzyskać kremową konsystencję sałatki, osusz wszystkie owoce w puszkach lub mrożone. Na koniec połóż każdy plaster na talerzu wyłożonym sałatą, aby uzyskać atrakcyjny wizualnie i chrupiący wygląd.
