4 łyżki płatków owsianych (około 40 g)
1 średnie jajko (około 60 g)
1 małe jabłko (około 120 g netto)
3 łyżki jogurtu naturalnego (około 60 g)
1 łyżeczka słodzika stewia (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (około 4 g)
Szczypta mielonego cynamonu
Kropla oleju (około 3 gramów) do nasmarowania patelni
Sposób
przygotowania Przygotuj jabłko: Umyj, obierz i drobno zetrzyj jabłko. Odłóż na bok.
Rozbij jajko: Wbij jajko do miski i dobrze rozbij widelcem, aż mieszanka stanie się gładka.
Dodaj jogurt: Dodaj jogurt do jajka i delikatnie mieszaj, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa.
Dodaj pozostałe składniki: dodaj starte jabłko, płatki owsiane, drożdże, cynamon i, jeśli chcesz, stewię. Mieszaj energicznie, aż składniki dobrze się połączą: mieszanka powinna być gęsta, ale płynna.
Przygotuj naleśniki: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i lekko nasmaruj ją olejem. Wlej chochlę mieszanki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, nie miażdżąc naleśnika, aby był miękki i dobrze wyrośnięty. Powtarzaj, aż wykorzystasz całą mieszankę.
Kiedy je jeść
Śniadanie: z filiżanką herbaty, kawy lub świeżo wyciskanego soku
Przekąska: Idealna również w temperaturze pokojowej
Przed lub po treningu: ze źródłem białka lub owocami
Wskazówki
Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz zmiksować jabłko zamiast je trzeć.
Aby nadać potrawie smaczniejszy smak, możesz dodać do mieszanki trochę kawałków gorzkiej czekolady lub łyżeczkę masła orzechowego.
Można przechowywać je w lodówce przez 2 dni, a następnie podgrzać w mikrofalówce lub na patelni.
Naleśniki z jabłkiem i owsem są idealne dla sportowców, studentów, pracowników lub po prostu dla tych, którzy szukają zdrowego, ale sycącego śniadania. Są również świetnym wyborem jako przekąska dla dzieci lub jako przekąska przed aktywnością fizyczną.
Jakie są zalety owsianki w naleśnikach?
Owsianka w naleśnikach uwalnia energię stopniowo, unikając klasycznych szczytów glikemicznych.
Jak przechowywać naleśniki z jabłkiem i owsem? Naleśniki owsiane z jabłkiem można przechowywać w lodówce przez 2 dni i podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
