Mokre burritosI

Składniki

• Duże tortille mączne
• Doprawiona mielona wołowina, rozdrobniony kurczak lub grillowane warzywa
• Fasola smażona
• Ser topiony (Monterey Jack lub cheddar)
• Sos enchilada w kolorze czerwonym, zielona salsa lub domowy sos na bazie pomidorów
• Dodatki do wyboru (śmietana, guacamole, siekane pomidory, świeża kolendra)

Wskazówki

1. Na patelni ugotuj wybrane białko z ulubionymi przyprawami, aż będzie całkowicie ugotowane. Jeśli używasz grillowanych warzyw, podsmażaj, aż będą miękkie.
2. Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby stały się elastyczne.
3. Na każdej tortilli rozłóż warstwę fasoli smażonej, dodaj nadzienie białkowe, posyp serem i ciasno zwiń.
4. Podgrzej sos w rondlu lub przygotuj własny sos, miksując pomidory, cebulę, czosnek i przyprawy.
5. Umieść zwinięte burrito w naczyniu do pieczenia, polej je sosem i posyp dodatkową porcją sera.
6. Piecz mokre burrito w nagrzanym piekarniku do 175°C (350°F) przez 20–25 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Informacje żywieniowe