Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na małe kawałki.
Umieść je w dużym rondlu z cukrem dżemowym i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dobrze wymieszaj. Doprowadź mieszankę do wrzenia, mieszając, i gotuj na wolnym ogniu przez
4 do 5 minut.
Aby uzyskać gładką pastę, zmiksuj mieszankę natychmiast po zagotowaniu; w przeciwnym razie zostaw ją w kawałkach.
Drobno posiekaj bazylię i dodaj ją do gorącego dżemu na końcu. Krótko wymieszaj.
Natychmiast przelej dżem do wysterylizowanych słoików z zakrętką, szczelnie zamknij i pozostaw do ostygnięcia, aż utworzy się próżnia.
