Wstęp
Dla mnie to ciasto jabłkowe to prawdziwy klasyk! Idealne na deser, do kawy lub na rodzinne spotkania. Dzięki prostym składnikom oraz łatwemu procesowi przygotowania, każdy może je szybko zrobić w swojej kuchni. Ten przepis na pewno zachwyci Was i Waszych bliskich!
Składniki
Na ciasto (tortownica o średnicy 26 cm)
350 g mąki – najlepiej użyć mąki pszennej
120 g tłuszczu – może być masło lub margaryna
3 jajka – świeże, w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru – możecie użyć białego lub brązowego dla głębszego smaku
1 opakowanie cukru waniliowego – dla aromatu
1/2 opakowania proszku do pieczenia – do spulchnienia ciasta
1 do 1 1/2 szklanki musu jabłkowego – można użyć gotowego lub przygotować własny z dojrzałych jabłek
1 szczypta cynamonu – dla podkręcenia smaku
Rodzynki – opcjonalnie, do smaku
Na polewę
Cukier puder – do przygotowania lukru
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie kruchego ciasta
Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, tłuszcz, jajka, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
Rozwałkowanie ciasta: Podziel ciasto na dwie części – jedną większą, drugą mniejszą. Rozwałkuj większą część ciasta na grubość około 0,5 cm i przełóż do natłuszczonej formy, formując spód oraz brzegi.
Krok 2: Przygotowanie musu jabłkowego
Zagęszczanie musu: Jeśli masz do czynienia z rzadkim musem jabłkowym, dodaj do niego 2 łyżki mąki skrobiowej, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Wymieszaj dokładnie.
Wykładanie musu: Rozłóż mus jabłkowy równomiernie na spodzie ciasta. Możesz dodać do niego cynamon i rodzynki, jeśli lubisz.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
