Świeże czy mrożone maliny: Możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych malin do tego przepisu. Jeśli używasz mrożonych malin, nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta – dzięki temu zachowają swoją strukturę i nie puszczą zbyt dużo soku.
Idealne masło: Używaj masła w pokojowej temperaturze, aby łatwiej było je utrzeć z cukrem. Zbyt zimne masło nie połączy się dobrze z pozostałymi składnikami.
Kruszonka: Przygotowując kruszonkę, pamiętaj, aby masło było dobrze roztopione. Dzięki temu powstaną idealne grudki, które dodadzą ciastu chrupkości.
Piecz dokładnie: Sprawdzaj ciasto patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe. Nie piecz go zbyt długo, aby nie straciło swojej wilgotności.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale możesz je przechowywać do 5 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.
Dzięki tym prostym wskazówkom, przepis na ciasto kruche z malinami będzie jeszcze łatwiejszy do wykonania, a efekt zawsze będzie zachwycający. Ciesz się tym wspaniałym deserem i dziel się nim z bliskimi!
