Stopniowo dodawaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól do mieszanki masła, mieszając po każdym dodaniu, aż powstanie miękkie ciasto.
3. Przygotuj nadzienie malinowe
W małym rondelku na średnim ogniu wymieszaj maliny i mieszankę skrobi kukurydzianej z wodą. Gotuj delikatnie, od czasu do czasu mieszając, aż jagody rozpadną się i utworzą konsystencję dżemu. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
4. Przygotuj kruszonkę
W innej misce wymieszaj widelcem lub palcami zmiękczone masło, brązowy cukier, płatki owsiane, orzechy, mąkę i cynamon, aż powstanie kruszonka. Odstaw.
5. Nadaj ciasteczkom kształt
Nakładaj łyżką porcje ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 2 cali. Wciśnij małą łyżkę nadzienia malinowego do środka każdego ciasteczka.
6. Dodaj kruszonkę
Posyp hojnie kruszonką środki malin, lekko wciskając ją w ciasto.
7. Piecz, aż uzyskasz złoty kolor
Piec w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe, a kruszonka zrumieniona.
8. Ostudź i ciesz się!
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki, jak przygotować najlepsze ciasteczka z kruszonką malinową
- Używaj owoców dobrej jakości: Świeże maliny zapewniają lepszy smak, ale w ostateczności można użyć rozmrożonych i mrożonych.
- Nie przepełniaj: Nakładaj małe porcje malin, aby zapobiec ich rozlaniu podczas pieczenia.
- Dostosuj poziom orzechów: Kochasz chrupkość? Zwiększ ilość orzechów w kruszonce.
- Przygotuj wcześniej: Przygotuj nadzienie lub kruszonkę wcześniej i włóż do lodówki do momentu złożenia.
- Eksperymentuj z różnymi wariantami: zamień maliny na jagody, truskawki, a nawet jeżyny, aby uzyskać niepowtarzalny efekt.
Dlaczego ten przepis zasługuje na miejsce w Twojej kuchni
Ciasteczka Raspberry Crumble to nie tylko kolejny deser — to święto prostoty i elegancji. Niezależnie od tego, czy są spożywane prosto z piekarnika, czy dzielone z bliskimi, ich łatwość przygotowania i bogaty smak sprawiają, że są idealne na każdą okazję. Ponadto jest coś magicznego w łączeniu delikatnych ciasteczek, pikantnych owoców i chrupiących kruszonek w jednym zachwycającym opakowaniu.
Więc zbierz swoje ulubione jagody, zakasaj rękawy i przygotuj się na delektowanie się jednym z najpyszniejszych przepisów, jakie kiedykolwiek zrobiłeś. Zaufaj nam — gdy tylko ugryziesz, będziesz chciał robić je raz po raz!
Czy już próbowałeś?
Daj nam znać, jak Ci wyszedł ten przepis! Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach poniżej lub oznacz nas w mediach społecznościowych swoimi dziełami. Udanego pieczenia i pamiętaj — luksus nie musi być skomplikowany! 🍴
