Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Aby przygotować makaron: Przygotuj makaron Stellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotując go w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw do późniejszego użycia.
Przygotuj sos beszamelowy w następujący sposób: Aby zrobić zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj mąkę, mieszając trzepaczką, aż do całkowitego połączenia. Ciągle mieszając, stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz idealnie gładki sos. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Sól i szczypta gałki muszkatołowej powinny być użyte jako przyprawy.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu mięsa jest podgrzanie odrobiny oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Gdy cebula i czosnek staną się aromatyczne i miękkie, dodaj je na patelnię i podsmaż. Zwiększ ogień, dodaj mielone mięso i kontynuuj gotowanie, aż się zrumieni. W razie potrzeby dopraw przyprawą do mięsa i większą ilością soli. Po kilku minutach gotowania wmieszaj sos pomidorowy i kontynuuj gotowanie.
ciąg dalszy na następnej stronie
