Najpyszniejszy obiad w 10 minut: przepis mojej babci

Aby przygotować makaron: Przygotuj makaron Stellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotując go w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź, a następnie zachowaj do późniejszego użycia.

Przygotuj sos beszamelowy w następujący sposób: Aby zrobić zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie ubijaj z mąką, aż do całkowitego połączenia. Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz całkowicie gładki sos. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Jako przyprawy należy użyć soli i szczypty gałki muszkatołowej.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu mięsa jest podgrzanie niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Gdy cebula i czosnek staną się aromatyczne i miękkie, dodaj je do patelni i podsmaż. Zwiększ ogień do wysokiego, dodaj zmielone mięso i kontynuuj gotowanie, aż się zrumieni. W razie potrzeby dopraw przyprawą do mięsa i większą ilością soli. Po kilku minutach gotowania dodaj sos pomidorowy; kontynuuj gotowanie.

Przygotuj danie w następujący sposób: Połowa ugotowanego makaronu powinna być ułożona warstwami w naczyniu do pieczenia, następnie połowa mieszanki mięsnej, a następnie połowa sosu beszamelowego powinna być ułożona warstwami na wierzchu. Warstwy powinny być powtórzone jeszcze raz.