Zacznij od dokładnego umycia pomarańczy, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Osusz je czystym ręcznikiem.
Zetrzyj skórkę: Zetrzyj skórkę pomarańczową na tarce, upewniając się, że gorzki, biały miąższ nie jest zbyt widoczny.
Zagotuj skórkę: Gotuj startą skórkę w wodzie przez 5-7 minut, a następnie odcedź. Ten krok pomaga zmniejszyć gorycz.
Przygotuj miąższ: Obierz pomarańcze i ostrożnie usuń cały biały miąższ. Pokrój miąższ na małe kawałki i usuń pestki.
Zrób dżem:
Połącz składniki: Umieść miąższ i skórkę w dużym rondlu. Dodaj sok z cytryny, kwas cytrynowy i goździki (jeśli używasz), aby uzyskać lepszy smak.
Dodaj cukier: Wymieszaj cukier z pomarańczową mieszanką, aż dobrze się połączą.
Gotuj: Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż dżem osiągnie pożądaną gęstość.
Sprawdź gęstość: Aby sprawdzić gęstość, umieść niewielką ilość dżemu na zimnym talerzu; dżem powinien utworzyć żel podczas stygnięcia.
Przechowywanie:
Jeśli chcesz kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą ⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
