Wariacje
Aby uzyskać wędzony akcent, zamień mozzarellę na szczyptę papryki lub wędzonego sera. Jeśli wolisz coś ostrzejszego, dodaj odrobinę ostrego sosu musztardowego lub użyj pikantnego aioli. Możliwości są nieograniczone, więc eksperymentuj z różnymi serami, pastami lub wędlinami, takimi jak prosciutto lub salami.
Wegetarianie mogą łatwo dostosować ten przepis, pomijając boczek i dodając karmelizowaną cebulę, smażone pieczarki lub pieczone warzywa. Suszone pomidory lub oliwki również dodadzą odrobinę śródziemnomorskiego smaku. Kluczem jest zachowanie równowagi warstw, aby ciasto pozostało chrupiące, a smaki się rozwinęły.
Świeże zioła robią całą różnicę, ale możesz użyć suszonych ziół, jeśli masz je pod ręką. Wypróbuj tymianek, oregano lub szczypiorek, aby uzyskać inny aromatyczny akcent. Jeśli nie jesteś fanem musztardy, pesto lub masło czosnkowe sprawdzą się równie dobrze.
