Osłabiony układ odpornościowy zwiększa ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową.
Surowe jaja, rzadkie mięsa, kiełki i niepasteryzowane produkty mleczne mogą być siedliskiem niebezpiecznych bakterii, co prowadzi do poważnych infekcji lub odwodnienia. Seniorzy powinni trzymać się odpowiednio ugotowanej, bezpiecznie przechowywanej żywności.
7. Kofeina
Wraz z wiekiem kofeina utrzymuje się w organizmie dłużej, co może prowadzić do zaburzeń snu, lęku lub zgagi.
Może również podnosić ciśnienie krwi. Ograniczenie kofeiny i unikanie jej późnym popołudniem to mądre posunięcie.
8. Alkohol
Nawet niewielkie ilości alkoholu mogą zaburzać równowagę, podnosić ciśnienie krwi i wchodzić w interakcje z lekami.
Ponieważ starzejąca się wątroba przetwarza alkohol wolniej, powrót do zdrowia trwa dłużej. Ograniczanie lub unikanie alkoholu sprzyja lepszemu zdrowiu i bezpieczeństwu.
9. Produkty trudne do przeżucia
Problemy z zębami mogą utrudniać żucie twardych pokarmów.
Wybieraj miękkie owoce, takie jak banany i jagody, gotowane warzywa i delikatne białka, takie jak płatki rybne lub mielone mięso. Konserwowane owoce i warzywa są również dobrym wyborem.
10. Rafinowane węglowodany
Produkty takie jak biały chleb, biały ryż i przetworzone zboża powodują szybkie skoki cukru we krwi. Ponieważ wrażliwość na insulinę spada wraz z wiekiem, wahania te mogą powodować zmęczenie, zmiany nastroju i stany zapalne.
Przyczyniają się również do tłuszczu brzusznego i chorób serca. Zamień je na pełne ziarna, takie jak quinoa, brązowy ryż lub owies, aby uzyskać stałą energię i lepsze odżywianie.
Tworzenie zdrowszej diety po 60. roku życia
Unikanie problematycznych pokarmów to tylko część obrazu. Dieta bogata w chude białko, pełne ziarna zbóż, zdrowe tłuszcze oraz kolorowe owoce i warzywa jest kluczowa. Produkty bogate w wapń są również ważne dla zdrowia kości.
Zarejestrowany dietetyk specjalizujący się w żywieniu seniorów może pomóc Ci dostosować plan do Twoich unikalnych potrzeb. Pamiętaj — nigdy nie jest za późno, aby dokonywać zdrowszych wyborów, a Twoje ciało Ci za nie podziękuje.
