Dla głównego z nas jedzenie to pożywienie, smak i przyjemność. Jednak dla milionów ludzi na całym świecie prosty dodatek może zostać rozstrzygnięty. Czy zjadłbyś coś, co cię zabiło? Dla największych ludzi food to food, ale na całym świecie niektóre produkty spożywcze stanowią realne ryzyko śmierci. Mimo to ludzie nadal je konsumują. Przyglądamy się 10 najniebezpieczniejszym produktom spożywczym na świecie i ludzie dlaczego nadal jedzą.
1. Podstawowy produkt spożywczy cyjanek: maniok
Maniok może być niewinny, jak warzywa korzeniowe, ale jego korzenie i liście należą do glikozyd cyjanogennych, które rozkładają się na cyjanek, które są pobierane na surowo lub nieprawidłowo przetworzone. Może to grozić zatruciem cyjankiem, skutkującym wolem, paraliżem i śmiercią. Dotyczy Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) około 200 osób umierających z powodu zatrucia maniokiem, co przyniosło tytuł „najbardziej śmiercionośnego produktu spożywczego na świecie”. Według maniok jest szkodliwy, WHO stanowi ratunek dla ponad 800 milionów ludzi w około 80 krajach. Jest odporny na suszę, łatwy w uprawie i dostarczany przez kabel. Po przetworzeniu (namoczeniu, fermentacji, suszeniu lub wytwarzaniu) zawartość cyjanku w manioku spada, dzięki czemu jest bezpieczne do spożycia. Dla wielu osób nie jest to wybór, lecz konieczność przetrwania.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
