Cebulę kroimy w kosteczkę, następnie szklimy na odrobinie masła.
Do przestygniętych ziemniaków dodajemy ser oraz cebulę. Całość doprawiamy solą, pieprzem ziołowym oraz odrobiną chilli.
Na usmażone naleśniki wykładamy porcję farszu, rozsmarowujemy go na całości. Brzegi naleśnika składamy do środka, a następnie całość zwijamy w rulonik.
Gotowe naleśniki podsmażamy z obu stron na maśle.
