Zagotuj wodę w czajniku i dodaj obrany korzeń imbiru. Gotuj przez co najmniej pół godziny, a następnie zdejmij z ognia i parz przez 20 minut. Gdy napar osiągnie temperaturę pokojową, dodaj miód i kilka plasterków cytryny.
Ten starożytny środek jest stosowany od wieków w medycynie indyjskiej w celu odchudzania. Należy go spożywać na ciepło (nigdy nie na zimno ani za gorąco) około pół godziny przed posiłkiem. Cztery filiżanki dziennie bardzo pomagają w pobudzeniu trawienia i przyspieszeniu metabolizmu.
