- Dokładnie ugotuj mięso : zwłaszcza mielone, które musi być dokładnie ugotowane. Zapomnij o krwistym steku dla maluchów!
- Zawsze myj owoce i warzywa , nawet te, które wyglądają na czyste.
- Przestrzegaj zasad łańcucha chłodniczego : ogranicz różnice temperatur między supermarketem a swoim domem, zwłaszcza latem.
- Rozróżniaj produkty surowe i gotowane : Ważne jest, aby używać oddzielnych desek do krojenia produktów surowych i gotowanych.
- Zwróć uwagę na datę ważności i nie sugeruj się wyłącznie zapachem lub wyglądem.
Co robimy z wycofanymi produktami?
Gdy zostanie wydany alert, jak to ma miejsce w przypadku niektórych rzeźników w Saint-Quentin (02) lub półek supermarketów, których to dotyczy, należy działać szybko, ale spokojnie. Najpierw sprawdź lodówkę i zamrażarkę, aby zobaczyć, czy masz produkty, o których mowa (w tym przypadku jagnięcinę, kiełbaski, merguez itp.).
Dalej? Przejdź do platformy RappelConso , oficjalnej strony internetowej, która centralizuje wszystkie powiadomienia o produktach we Francji. Jeśli Twój produkt jest tam wymieniony, możesz go zwrócić do sklepu, czasami nawet bez paragonu. A jeśli już go użyłeś, generalnie nie musisz się martwić, jeśli w ciągu kolejnych dni nie pojawią się żadne objawy .
Jedzenie z pewnością siebie nadal jest możliwe
Chociaż te wydarzenia mogą podważyć zaufanie , musimy pamiętać, że francuskie władze sanitarne reagują szybko, a kontrole są zaostrzane, gdy tylko pojawią się wątpliwości. Najlepszą ochroną są jasne informacje, proste nawyki higieniczne i łagodna, ale stała czujność.
