
ortellini w sosie szpinakowym
Przygotowanie:
- Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
- Czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztopić masło, dodać dwie łyżki oliwy z suszonych pomidorów oraz czosnek. Zeszklić. Szpinak umyć, osuszyć, dodać na patelnię. Suszone pomidory pokroić w paski i dodać do szpinaku. Podsmażyć do momentu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Następnie wlać śmietankę. Dodać pokruszony ser feta. Doprawić pieprzem. Wymieszać i smażyć do momentu, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
- Na patelnię przełożyć ugotowane, odcedzone tortellini. Wymieszać. Spróbować, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (pamiętajcie, że ser feta jest słony, dlatego ja już solą nie doprawiałam).
