Gleba: Dobrze przepuszczalna gleba jest kluczowa. Idealna jest piaszczysta lub kamienista gleba. Unikaj gliniastych i ciężkich gleb.
Światło: Najlepsze jest pełne słońce. Tymianek potrzebuje 6+ godzin światła słonecznego dziennie, aby rozkwitnąć.
Woda: Podlewaj tymianek oszczędnie. Pozwól glebie wyschnąć między podlewaniami. Nadmierne podlewanie jest częstą przyczyną gnicia korzeni.
Rozstawa: Rośliny należy sadzić w odstępach 12–18 cali, aby zapewnić przepływ powietrza i zapobiec powstawaniu pleśni.
Przycinanie: Przytnij zdrewniałe łodygi po kwitnieniu, aby pobudzić bardziej krzaczasty wzrost. Regularne zbiory również pomagają utrzymać jego kształt.
Zbiór i przechowywanie tymianku
Tymianek można zbierać przez cały rok, ale najwięcej smaku ma tuż przed kwitnieniem.
Zbiór:
Za pomocą nożyczek lub sekatora odetnij 10–15 cm delikatnych łodyg.
Unikaj przycinania zdrewniałych części, skup się na zielonych pędach.
Aby zapisać:
Świeże: Łodygi przechowuj w szklance wody, tak jak kwiaty, lub owiń je wilgotnymi ręcznikami papierowymi i włóż do lodówki.
Suszone: Zwiąż łodygi i powieś je do góry nogami w suchym, zacienionym miejscu. Po wyschnięciu obierz liście i przechowuj w szczelnych pojemnikach.
Mrożone: Pokrój i zamroź w oliwie z oliwek lub wodzie w foremkach do lodu.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
