Pasta z awokado i cieciorki – WYKONANIE
Ciecierzycę z puszki płuczemy na sicie pod kranem i odstawiamy do odcieknięcia. Następnie widelcem z grubsza miażdżymy nasiona – powinny pozostać większe kawałki.
Awokado również rozdrabniamy widelcem i wrzucamy do cieciorki.
Dodajemy sól, posiekany szczypior oraz pieprz i mieszamy dokładnie.
Pastę z awokado najlepiej przygotowywać tuż przed podaniem, ponieważ miąższ awokado dość szybko ciemnieje i robi się mniej apetyczny. Aby nieco opóźnić proces utleniania, na środku miski z pastą warto umieścić pestkę awokado.
Smacznego !
