Peach Pie Cruffins – kruche, owocowe i nieodparcie słodkie

Składniki

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki zimnego masła
• 2 świeże brzoskwinie pokrojone w kostkę
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Wskazówki

1. Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, cukier, sól i zimne masło, aż powstanie kruszonka.
2. Rozwałkuj ciasto i posmaruj je pokrojonymi w kostkę świeżymi brzoskwiniami, sokiem z cytryny i mielonym cynamonem.
3. Z ciasta uformuj wałek i pokrój go na porcje.
4. Włóż porcje do foremek na muffiny i piecz, aż będą złocistobrązowe i pachnące.
5. Przed podaniem odczekaj, aż cruffiny lekko ostygną, aby cieszyć się idealną równowagą smaków i konsystencji.

Informacje żywieniowe