Wstęp
Amish Hamburger Steak Bake to sycące i pocieszające danie przekazywane z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie. Ten przepis zajmuje szczególne miejsce w moim sercu, ponieważ przypomina mi dzieciństwo i wspaniałe chwile spędzone z dziadkami w ich przytulnym domu. Ciepły aromat tego dania unoszący się w kuchni przywołuje wspomnienia śmiechu, miłości i pysznych domowych posiłków.
Historia stojąca za przepisem
Po raz pierwszy odkryłem ten przepis na pieczonego steka z hamburgera Amish podczas wizyty w społeczności Amish w Pensylwanii. Byłem pod wrażeniem prostoty i sytości ich kuchni. Ludzie Amish mają głęboko zakorzenione powiązanie ze swoją ziemią i są dumni z używania świeżych, lokalnych składników. To zainspirowało mnie do odtworzenia ich słynnego pieczonego steka z hamburgerem we własnej kuchni.
Składniki i przygotowanie
Aby przygotować tę przepyszną zapiekankę z hamburgerów w stylu amiszów, będziesz potrzebować następujących składników:
– 1 funt mielonej wołowiny
– 1 cebula pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 szklanka bułki tartej
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1/2 łyżeczki papryki
– 1/4 szklanki ketchupu
– 2 łyżki sosu Worcestershire
– 1 szklanka bulionu wołowego
– 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
– 2 szklanki mrożonych mieszanych warzyw
– 1 szklanka startego sera cheddar
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, bułkę tartą, sól, czarny pieprz, paprykę, ketchup i sos Worcestershire. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
Następnie rozłóż równomiernie mieszankę mielonej wołowiny na dnie natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Na mieszankę mięsną nałóż cienko pokrojone ziemniaki, a następnie mrożone warzywa mieszane. Wlej bulion wołowy na wierzch, upewniając się, że wszystkie składniki są zwilżone.
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 45 minut. Po 45 minutach zdejmij folię i posyp startym serem cheddar. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
