4. Usmaż zeppole:
Rozgrzej olej z nasion w głębokiej patelni lub w głębokim frytkownicy do 170°C. Możesz sprawdzić temperaturę oleju, zanurzając mały kawałek ciasta: jeśli od razu zacznie skwierczeć, olej jest gotowy.
Smaż zeppole po kilka na raz, aby zapobiec ich przywieraniu. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Odsącz na talerzu z papierem chłonnym, aby usunąć nadmiar oleju.
5. Podawanie:
Podawaj pikantne zeppole di San Giuseppe na gorąco, ewentualnie z sosem jogurtowym lub odrobiną majonezu.
Porady:
Alternatywne nadzienie: Możesz wzbogacić nadzienie innymi składnikami, takimi jak czarne oliwki, grillowana papryka lub bresaola.
Lżejsze smażenie: Jeśli wolisz mniej tłuste gotowanie, możesz piec pikantne zeppole w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, smarując je odrobiną oleju, aby uzyskać złocistą skórkę.
Ser: Możesz również użyć innych serów, takich jak scamorza lub caciocavallo, aby uzyskać mocniejszy smak.
Smaczne zeppole di San Giuseppe to pyszna przystawka i idealne na każdą specjalną okazję, z ciągnącym się i smacznym sercem, które podbije każdego! Smacznego!
