Składniki (na dużą formę 30×20 cm):
• 1 opakowanie herbatników maślanych (ok. 250 g) 

• 500 ml śmietanki 30% lub 36% 

• 250 g mascarpone 

• 2 łyżki cukru pudru 

• 1 fix do śmietany (opcjonalnie, dla stabilności)
• 1 puszka ananasa w kawałkach 

• 1 puszka mandarynek 

• 200 g truskawek 

• 150 g borówek 

