Preparazione: 15 minuti
Riposo: 1 ora e 10 minuti
Cottura: 8-9 minuti
Porzioni: 6
Preparazione
Come fare i pomodori ripieni di uova sode e acciughe?
Lessate le uova per 8/9 minuti dall’ebollizione in acqua dove avrete precedentemente aggiunto sale e un cucchiaio di aceto.
Quando saranno cotte, immergetele in acqua fredda e lasciatele raffreddare.
Poi sbucciateli delicatamente.
Per 3 uova separare gli albumi dai tuorli.
Questi serviranno per la decorazione.
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