2 pomidory
6 zielonych papryk
Jak zrobić miękkie i soczyste klopsiki sodowe;
Do odpowiedniej miski do wyrabiania ciasta dodaj startą cebulę, mielone mięso, bułkę tartą, sól, przyprawy, proszek do pieczenia i wodę mineralną.
Wyrabiajmy masę klopsikową, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Weźmy z naszej masy klopsikowej kawałki trochę większe od orzechów włoskich i uformujmy je, od czasu do czasu mocząc dłonie wodą.
Uformowane pulpeciki i warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakładamy olej na pomidory i paprykę za pomocą pędzla.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, od czasu do czasu sprawdzając i przewracając.
Smacznego tym, którzy spróbują.
