Zmiksuj:
W blenderze o dużej mocy wymieszaj namoczone orzechy nerkowca, drożdże odżywcze, wodę, sok z cytryny, czosnek w proszku, cebulę w proszku i sól. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj magię:
Wymieszaj ze skrobią z tapioki i ponownie zmiksuj, aż do całkowitego połączenia.
Ugotuj:
Wlej mieszankę do rondla na średnim ogniu. Mieszaj nieprzerwanie, aż zgęstnieje i stanie się rozciągliwy (około 3-5 minut).
Schłodź i podaj:
Przełóż do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia. Ciesz się nim na pizzy, w sałatkach lub jako dipem!
Dlaczego to działa:
Ta kremowa wegańska mozzarella nie tylko nie zawiera nabiału, ale jest również pełna smaku i składników odżywczych — idealna na wszystkie Twoje zachcianki na ser!
