Składniki
- 4 bezkostne kotlety wieprzowe (o grubości około 2,5 cm)
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki bułki tartej (panko lub zwykłej)
- 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 duże jajko
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
Krok 2: Przygotuj powłokę
- W płytkim naczyniu wymieszaj starty parmezan, bułkę tartą, włoską przyprawę, czosnek w proszku, paprykę, sól i czarny pieprz.
- W oddzielnym płytkim naczyniu ubij jajko, aż będzie dobrze ubite.
Krok 3: Obtocz kotlety wieprzowe
- Zanurz każdy kotlet wieprzowy w roztrzepanym jajku, pozwalając, aby nadmiar jajek spłynął.
- Wciśnij każdy kotlet wieprzowy w mieszankę bułki tartej z parmezanem, równomiernie pokrywając obie strony. Delikatnie dociśnij, aby upewnić się, że panierka dobrze przylega.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
