Przepis na placek z serem i oregano

Do nadzienia:

• 200 g sera (np. mozzarelli lub ulubionego sera topionego)
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Wskazówki

1. Przygotuj ciasto:
   1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
   2. Dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj, aż mąka wchłonie olej.
   3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, cały czas mieszając, aż powstanie ciasto.
   4. Zagniataj ciasto dokładnie przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Ten krok jest kluczowy dla konsystencji placka.
   5. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na 15–20 minut.
2. Przygotuj nadzienie:
   1. Ser zetrzeć na tarce lub drobno posiekać.
   2. Wymieszaj w misce ser z suszonym oregano.
3. Przygotowanie placków:
   1. Podziel ciasto na równe porcje, w zależności od tego, jaką wielkość placków preferujesz.
   2. Z każdej porcji uformuj kulkę.
   3. Każdą kulkę rozwałkuj wałkiem na kształt koła.
   4. Na środek każdego kółka nałóż porcję mieszanki sera i oregano.
   5. Złóż ciasto na nadzienie i szczelnie zlep brzegi. Możesz użyć odrobiny wody, aby ułatwić zlepienie brzegów.
4. Pieczenie płaskich chlebów:
   1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
   2. Nadziewane placki połóż na patelni i smaż na złoty kolor z obu stron, około 3–4 minut z każdej strony.
   3. Wyjmij z patelni i odsącz na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Sugestie podania

Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇