pół szklanki startego parmezanu
3/8 szklanki posiekanej mozzarelli
Spaghetti z pieczonym serkiem śmietankowym: przewodnik po przepisach
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita lub 175 stopni Celsjusza. Dopraw formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali odrobiną oleju.
Aby zagotować, dodaj trochę soli do dużego garnka z wodą. Regularnie mieszaj spaghetti, gotując je we wrzącej wodzie przez około 12 minut lub do momentu, aż będą miękkie, ale nadal nieco twarde.
W międzyczasie rozgrzej patelnię do średnio-wysokiej temperatury. Przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, smaż mieloną wołowinę na gorącej patelni, aż będzie krucha. Usuń nadmiar tłuszczu i dodaj do sosu spaghetti.
Po odcedzeniu przełóż spaghetti do miski. Wymieszaj śmietanę, mielony czosnek, włoskie przyprawy i mieloną sól czosnkową. Wymieszaj spaghetti z roztopionym serkiem śmietankowym i mieszaj, aż będzie przykryte. Na dno przygotowanej patelni rozsmaruj odrobinę sosu mięsnego. Na wierzchu ułóż spaghetti. Na koniec polej wierzch pozostałym sosem mięsnym. Na wierzchu pokruszyć trochę mozzarelli i parmezanu.
Po 30 minutach gotowania w nagrzanym piekarniku mieszanina powinna się zagotować.
