Krok 4: Dodaj tortellini i kurczaka
- Dodaj tortellini z serem do patelni i wymieszaj, aby pokryły się sosem.
- Przełóż ugotowanego kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj.
- Gotuj wszystko razem przez 5–7 minut, aż tortellini będą miękkie, a sos zgęstnieje według Twojego uznania.
Krok 5: Podanie
- Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
- Podawaj tortellini z czosnkiem i parmezanem, kurczakiem i brokułami na ciepło. Smacznego!
Porady i uwagi dotyczące gotowania
- Brokuły : Aby uzyskać najlepszą konsystencję, gotuj brokuły do momentu, aż będą miękkie, ale nadal jasnozielone. Możesz ugotować brokuły na parze osobno, jeśli wolisz nieco twardszą konsystencję.
- Śmietanka kremówka : Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp śmietankę kremówką w proporcji pół na pół, ale zwróć uwagę, że sos może być odrobinę mniej gęsty.
- Parmezan : Użyj świeżo startego parmezanu, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Starty ser może nie roztopić się tak gładko.
- Przygotowanie tortellini : Jeśli używasz mrożonych tortellini, dodaj kilka minut do czasu gotowania, aby mieć pewność, że będą dobrze ugotowane.
Wariacje
- Wersja wegetariańska : Pomiń kurczaka i dodaj więcej warzyw, np. paprykę, pieczarki lub szpinak, aby uzyskać treściwą wersję wegetariańską.
- Pikantne tortellini z czosnkiem i parmezanem : Dodaj płatki czerwonej papryki, aby uzyskać pikantny smak.
- Bacon Twist : Dodaj do dania 1/2 szklanki usmażonego, pokruszonego boczku, aby uzyskać wędzony smak, który dobrze komponuje się z kremowym sosem.
- Tortellini z cytryną i czosnkiem : Dodaj skórkę i sok z jednej cytryny do sosu, aby uzyskać świeży, cytrusowy smak, który rozjaśni potrawę.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innego rodzaju tortellini?
Tak! Możesz użyć tortellini ze szpinakiem i serem, a nawet tortellini z mięsem, aby uzyskać inny profil smakowy.
2. Jak przechowywać resztki jedzenia?
Resztki tortellini z kurczakiem i brokułami, czosnkiem i parmezanem przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, dodając w razie potrzeby odrobinę bulionu drobiowego lub śmietany, aby rozluźnić sos.
3. Czy mogę zamrozić to danie?
Choć najlepiej smakuje na świeżo, danie można zamrozić. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełożyć do pojemnika nadającego się do zamrażania. Zamrozić na okres do 2 miesięcy. Rozmrozić w lodówce przed ponownym podgrzaniem.
