3.
Owocowy, lekki deser, który nie tylko zachwyca wyglądem, ale i wyśmienitym smakiem: Nasz truskawkowy sen w szklance to idealne połączenie słodkich truskawek, delikatnej galaretki i puszystej śmietanki. Idealne na ciepłe dni, grilla lub jako elegancki deser na specjalne okazje.
Składniki (na 4-6 porcji):
1 opakowanie galaretki truskawkowej (na 500 ml płynu)
Około. 300–400 g świeżych truskawek
250 ml zimnej wody (do galaretki)
250 ml gorącej wody (do galaretki)
200–250 ml bitej śmietany
1 saszetka cukru waniliowego (opcjonalnie, do śmietany)
Opcjonalnie: Świeże liście mięty, jadalne kwiaty lub jadalne złoto jako dekoracja
Przygotowanie:
1. Przygotuj galaretkę:
Najpierw zagotuj 250 ml wody.
Zawartość torebki galaretki truskawkowej rozpuść w misce z wrzącą wodą, cały czas mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Następnie dodaj 250 ml zimnej wody i ponownie dokładnie wymieszaj.
Pozostaw galaretkę do ostygnięcia na około 10–15 minut, aż będzie letnia – powinna jednak być nadal płynna, aby można ją było łatwo wylać.
2. Przygotuj truskawki:
Dokładnie umyj truskawki, usuń zielone części i pokrój je w drobną kostkę.
Równomiernie rozłóż kawałki truskawek w pucharkach deserowych. W zależności od wielkości szklanek, około 2-3 łyżek na szklankę.
3. Warstwy:
Ostrożnie zalej truskawki w szklankach letnią, jeszcze płynną galaretką, tak aby owoce były dobrze przykryte.
Następnie wstaw słoiki do lodówki na co najmniej 3–4 godziny (lub na całą noc), aż galaretka całkowicie stężeje.
4. Ubij śmietanę:
Przed podaniem ubić śmietanę z cukrem waniliowym (opcjonalnie), aż będzie sztywna.
Za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki wylej masę na ostudzone warstwy galaretki.
5. Udekoruj i podaj:
Aby nadać wyjątkowy wygląd, możesz ozdobić każdą szklankę małą truskawką, listkiem mięty lub odrobiną jadalnego złota.
Podawać natychmiast na zimno.
Wskazówka:
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz zamarynować kawałki truskawek w odrobinie cukru i soku z cytryny, zanim wlejesz je do galaretki. Jeśli chcesz, możesz dodać do kieliszków odrobinę syropu truskawkowego lub zmiksowanych truskawek.
Aby kontynuować czytanie, kliknij „Kontynuuj” poniżej 👇
