Mielona wołowina lub jagnięcina (1 funt/450 g): Główny składnik białkowy.
Cebula (1, drobno posiekana): Dodaje słodyczy i głębi smaku.
Czosnek (2 ząbki, drobno posiekane): dodaje wyrazistego smaku.
Oliwa z oliwek (2 łyżki): Do gotowania mięsa.
Sól i czarny pieprz (do smaku): Wzmacniają smaki.
Papryka (1 łyżeczka): Dodaje subtelnej wędzoności.
Kmin (1 łyżeczka): Dodaje ostrości i głębi smaku.
Koncentrat pomidorowy (1 łyżka): Dodaje bogactwa.
Garnitur ze szpinaku (opcjonalnie):
Świeży szpinak (1 funt, posiekany): Dodaje świeżego, zielonego smaku.
Ser feta (1 szklanka, pokruszony): Dodaje słonego, pikantnego smaku.
Jajko (1, ubite): Pomaga związać farsz.
Cebula (1, drobno posiekana): Dodaje słodyczy i głębi smaku.
Oliwa z oliwek (2 łyżki): Do gotowania szpinaku.
Sól i czarny pieprz (do smaku): wzmacniają smaki.
Gałka muszkatołowa (szczypta): dodaje ostrości.
Do dekoracji:
