Dla Coulis of Lamponi:
Podwyższenie malin:
W rondlu dodaj maliny, cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż maliny nie będą znane, a mieszanka nieco zgęstnieje, około 10 minut.
Filtracja:
Przejdź mieszankę malin przez drobną sitko z siatki, aby usunąć nasiona, uzyskując w ten sposób gładki sos.
Chłodzenie:
Pozostaw Coulis do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie trzymaj ją w lodówce do momentu podania.
Montaż:
Praca:
Tuż przed podaniem wlej raspberry Coulis na budyń waniliowy w poszczególnych kubkach. Możesz ozdobić świeżą maliną i ulotką miętową, aby uzyskać ostatni akcent.
Ten waniliowy budyń z raspberry Coulis to elegancki i pyszny deser, idealny do zakończenia posiłku w wyrafinowany sposób. Ciesz się posiłkiem!
