Pulpety z cukinii: smaczny przepis na drugie danie – pulpety z cukinii w sosie pomidorowym

Mokrymi rękami weź odrobinę ciasta i uformuj kulki. Przełóż je na tackę i odstaw na kilka minut do lodówki, aby stwardniały.

Krok 10
W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy, podsmażając czosnek na patelni z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.

Krok 11
Dodaj przecier pomidorowy.

Krok 12
Dodaj sól, świeżą bazylię i gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

Krok 13
Ułóż pulpeciki z cukinii na patelni.

Krok 14
Smażyć około 5 minut z każdej strony.

Krok 15
Na każdą pulpecik połóż plasterki mozzarelli, wcześniej osuszone i odciśnięte.

Krok 16
Wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozwól mozzarelli się rozpuścić.

Krok 17
Podawaj klopsiki z cukinii gorące i delektuj się!