Przygotuj liście kapusty
Aby zmiękczyć liście: Zagotuj duży garnek wody. W międzyczasie usuń rdzeń z kapusty ostrym nożem.
Zanurz całą główkę we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Zewnętrzne liście zaczną łatwo odchodzić.
Używając szczypiec, ostrożnie wyjmij je pojedynczo i pozwól im ostygnąć na czystej ściereczce. Będziesz potrzebować około 12 nienaruszonych liści.
Wskazówka: Jeśli rdzeń kapusty pozostaje zbyt twardy, włóż ją ponownie do wody na kilka minut, aby zmiękczyć pozostałe liście.
Przygotuj nadzienie
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ugotowany ryż, cebulę, czosnek, sos Worcestershire, oregano, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj ręcznie lub łyżką, aż farsz będzie gładki.
Zwiń liście
Na środek każdego liścia nałóż około 2–3 łyżek nadzienia.
Złóż boki do środka i zwiń ciasno, jak burrito. W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj następną stronę >>
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
