- Przygotowanie mandarynek i masła: Odsącz mandarynki z syropu i odstaw na bok. Masło rozpuść w rondelku na małym ogniu.
- Przygotowanie masy jajecznej: W misie miksera ubij jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym przez około 8 minut, aż masa będzie puszysta. Delikatnie wlej maślankę, dodaj sok z połowy cytryny i wymieszaj masę przy użyciu szpatułki.
- Mieszanie składników suchych i pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 165°C (grzałka górna i dolna). W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Przesiej suche składniki do masy jajecznej, dodając je stopniowo i delikatnie mieszając.
- Wypiek ciasta: Przełóż masę do formy o wymiarach około 27×33 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłóż równomiernie odsączone mandarynki. Piecz na środkowej półce piekarnika przez 35–40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Wykończenie: Po upieczeniu pozwól ciastu wystygnąć, usuń formę, a następnie posyp wierzch cukrem pudrem. Gotowe – ciesz się pysznym ciastem maślankowym z nutą orzeźwiających mandarynek!
Ten przepis na ciasto maślankowe z mandarynkami to prosty, a jednocześnie zachwycający sposób na domowy deser, który zachwyci każdego – wypróbuj koniecznie!
