1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki dla pikantnego smaku
Trochę świeżo startego parmezanu na wierzch
Kilka kropel świeżego soku z cytryny na koniec
Przygotowanie (około 10 minut):
Przygotowanie szpinaku (około 2 minut): Dokładnie umyj świeży szpinak i jeśli liście są duże, posiekaj je grubo. Ważne, aby były mniej więcej tej samej wielkości. Odcedź wodę lub użyj wirówki do sałaty, aby szybciej je osuszyć. Mokry szpinak będzie się rumienił wolniej.
Podsmaż czosnek (około 1-2 minut): Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany lub drobno posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund do 1 minuty, aż będzie pachnący i lekko zrumieniony. Uważaj, żeby go nie spalić, bo stanie się gorzki!
Dodaj szpinak (około 3-4 minut): Dodaj umyty szpinak do patelni. Na początku może się wydawać, że to dużo, ale szybko się rozpadnie. Mieszaj cały czas, aż szpinak zwiędnie i stanie się miękki. Zwykle zajmuje to 2-3 minuty.
Sezon (około 1 minuty): Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj płatki czerwonej papryki. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Wykończenie (około 1 minuty): Jeśli chcesz, zdejmij patelnię z ognia i skrop świeżym sokiem z cytryny. Możesz również posypać świeżo startym parmezanem przed podaniem. Podawanie: Podawaj natychmiast jako dodatek do mięsa, ryby lub samodzielnie z kromką tosta.
Wskazówki:
Jeśli chcesz kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą ⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
