Składniki

• 1 funt polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1 szklanka startej mozzarelli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Sól i pieprz do smaku
• 2 kromki chleba

Porady

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.
2. Pokrojony stek połóż na patelni, dopraw solą i pieprzem i smaż, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
3. Połóż stek na przygotowanej blasze do pieczenia, posyp serem mozzarella i piecz przez 5–7 minut, aż ser się roztopi.
4. Podpiecz kromki chleba, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
5. Wyjmij stek z serem z piekarnika i rozłóż mieszankę serowo-stekową na kromkach tostów czosnkowych.
6. Podawaj na gorąco i delektuj się!

Informacje żywieniowe