Przygotuj solankę: W rondlu wymieszaj wodę, ocet i sól. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia. To jest Twoja solanka do kiszenia.
Dopraw ją: Podczas gdy solanka się chłodzi, dodaj ulubione zioła i przyprawy do czystego słoika. Niezależnie od tego, czy lubisz czosnek i koperek, czy rozmaryn i pieprz, to jest Twoja szansa na kreatywność i dostosowanie sera do własnych upodobań.
Ser, proszę: Pokrój wybrany ser w małe kostki lub plasterki, w zależności od swoich preferencji, i włóż je do słoika.
Czas marynowania: Zalej ser schłodzoną solanką, upewniając się, że kawałki są całkowicie zanurzone. W razie potrzeby możesz dodać trochę octu lub wody, aby przykryć.
Cierpliwość czyni mistrza: Szczelnie zamknij słoik i przechowuj go w lodówce przez co najmniej 48 godzin. Ten okres oczekiwania pozwala na idealne połączenie smaków, przekształcając Twój ser w marynowane arcydzieło.
I voilà!
Właśnie tak, zrobiłeś swój własny marynowany ser, gotowy do podniesienia swoich posiłków i przekąsek na nowe wyżyny pyszności. Ta prosta, bezproblemowa metoda dowodzi, że robienie sera w domu może być prostym i przyjemnym zajęciem.
Zrób miejsce na przyjemność domowych smakołyków i radość dzielenia się nimi z bliskimi. Ciesz się przygodą z marynowanym serem i niech Twoja kuchnia zawsze będzie miejscem niekończących się odkryć i rozkoszy! 🧀
